-
bulk macaan oo la qalajiyey paprika cas oo dhan basbaaska aan lahayn stem
Paprika waa xawaash laga sameeyay basbaaska gaduudan ee la qalajiyey iyo kuwa la shiiday.Waxaa dhaqan ahaan laga sameeyaa noocyada kala duwan ee Capsicum annuum ee kooxda Longum, oo ay ku jiraan basbaaska basbaaska, laakiin basbaaska loo isticmaalo paprika waxay u muuqdaan kuwo khafiif ah oo leh hilib khafiif ah.Luqadaha qaarkood, laakiin aan Ingiriisiga ahayn, ereyga paprika wuxuu sidoo kale tilmaamayaa geedka iyo miraha laga sameeyo xawaashka, iyo sidoo kale basbaaska kooxda Grossum (tusaale, basbaaska gambaleel).
-
Basbaaska la qalajiyey ee Bhut Jolokiya
Bhut Jolokia, oo sidoo kale loo yaqaan basbaaska basbaaska, waa basbaas heer sare ah oo kulul oo si weyn loogu yaqaan kulaylka daran iyo astaanta dhadhanka ku dayashada leh.Alaabtayagu waxa loo nashqadeeyay si gaar ah si loo daboolo baahida macmiilkayaga ee tayada sare, texture qani ah, iyo dhadhanka aan la barbar dhigi karin.Our bhut jolokia waa ku habboon in loo isticmaalo noocyo kala duwan oo suxuunta, ku daray maroojin u gaar ah cunto kariye kasta oo ka dhigaysa mid ku habboon qof kasta oo xiiseeya uunsiga.
-
Warshad aan awood lahayn Yidu chili oo dhan oo aan lahayn afkoda
Yidu Chilli waxaa lagu beeraa oo lagu koray galbeedka Hubei, iyada oo qoynaysa Cimilada Shiinaha ee cajiibka ah si ay u bedesho waxa aan ku qiyaasno inay tahay basbaaska asalka ah ee Mexico una dhadhamiso kuleyl hoose oo dhadhan leh nooca cayenne qaro weyn.
Waxaa loo isticmaali karaa sida basbaaska kale ee cas, maraqa, Talyaani, Shiinaha, Thai, Meksika iyo cunnooyinka kale, dhammaan dhadhanka wanaagsan.
Laga soo dhoofiyo beeraha sumcadda leh waxaan dammaanad qaadaynaa basbaaska weyni waxay ku dari doontaa dhadhan kale suxuuntaada.
Yidu Chili waa basbaas basbaas heersare ah oo bixiya isku darka dhadhanka, kulaylka, iyo midabka.Alaabtan la taaban karo ayaa ku habboon in loo isticmaalo noocyo badan oo suxuun ah, oo ku daraya dhadhan gaar ah iyo udgoon hal-abuurkaaga cunto karinta.Chili-kayaga Yidu wuxuu ku fiican yahay kuwa jecel cuntada basbaaska leh oo raba wax dhadhan iyo caraf udgoon.
-
basbaaska qallalan ee casaanka ah ee kulul oo aan lahayn jirid
Basbaaska jannada soo jeeda (magaca Shiinaha: 朝天椒; pinyin: cháotiānjiāo, oo sidoo kale loo yaqaan 指天椒; pinyin: zhǐtiānjiāo oo macneheedu yahay "basbaaska chili-fiiqan"), waa nooc ka mid ah basbaaska kolayga, koox kootada qaabaysan, dhexdhexaad ah - basbaaska basbaaska kulul ee ku dhex jira noocyada Capsicum annuum.Noocani wuxuu asal ahaan ka soo jeedaa Bartamaha Ameerika.
Chaotian Chili waa basbaaska basbaaska heerka sare ah kaas oo xirxira feerka kulaylka oo siiya suxuuntaada dhadhan qani iyo basbaas leh.Basbaaskayadu waxay ku fiican yihiin in loo isticmaalo noocyo badan oo suxuun ah, oo ay ku jiraan maraq, maraqa, suugo, marinades, iyo qaar kaloo badan.Iyada oo leh dhadhan geesinimo leh iyo laad basbaas leh, Chaotian Chili waa doorashada ugu fiican ee qof kasta oo jecel cunto qaniinyo leh.
-
Shiinees aan jir lahayn oo dhan Jinta chilli qallalan
Jinta Whole Chili Stemless waa badeeco tayo sare leh oo ku habboon in loo isticmaalo noocyo badan oo suxuun ah, oo ay ku jiraan maraq, maraqa, suugo, iyo marinades.Basbaaska basbaaska leh waxaa lagu yaqaannaa dhadhan qani ah, heerka xawaashka sare, midab firfircoon, iyo muuqaal weyn.Jinta Whole Chili Stemless, waxaad awoodi doontaa inaad ku darsato taabasho dhadhan geesinimo leh iyo kulayl cunto karintaada, taasoo ka dhigaysa suxuuntaada inay soo baxaan oo ka farxiyaan burooyinkooda dhadhanka.
-
Habanero basbaaska oo dhan aan jir lahayn
Habanero waa basbas kala duwan oo kulul.Habaneros aan bislaan waa cagaar, waxayna midabeeyaan markay qaangaaraan.Kala duwanaanshaha midabka ugu caansan waa orange iyo casaan, laakiin midhaha sidoo kale waxay noqon karaan caddaan, bunni, jaale, cagaar, ama guduud. Sida caadiga ah, habanero bislaaday waa 2-6 sentimitir (3⁄4-2+1⁄4 inches) dheer .Habanero basbaaska aad ayay u kulul yihiin, waxaana lagu qiimeeyay 100,000-350,000 marka loo eego cabirka Scoville.Kuleylka habanero, dhadhankiisa iyo udgoonka ubaxa ayaa ka dhigaya maaddooyinka caanka ah ee maraqa kulul iyo cuntooyinka kale ee basbaaska leh.
Habanero Chili waa badeeco qaali ah oo ku habboon kor u qaadida dhadhanka iyo kulaylka karinta.Basbaaska basbaaska ayaa caan ku ah dhadhankooda hodanka ah, heerka xawaashka sare, midab firfircoon, iyo muuqaal aad u fiican.Habanero Chili, waxaad ku dari kartaa taabashada geesinimada suxuuntaada, adoo ku qancinaya burooyinkeeda dhadhanka dhadhankeeda iyo kulaylkeeda.
