Bhut Jolokia waxaa loo yaqaan "King Chilli"

Basbaaska rooxaanta, oo sidoo kale loo yaqaan bhut jolokia (lit. 'Bhutan basbaaska' ee Assamese), waa basbaaska basbaaska isku-dhafka ah ee lagu beeray Waqooyi-bari Hindiya.Waa isku-dhafka Capsicum chinense iyo Capsicum frutescens.

Sannadkii 2007 dii, Guinness World Records ayaa caddeeyey in basbaaska rooxaantu uu ahaa basbaaska basbaaska ugu kulul adduunka, 170 jeer ka kulul yahay maraqa Tabasco.Basbaaska rooxaanta waxaa lagu qiimeeyay in ka badan hal milyan oo Cutubyo Kulaylka Scoville (SHUs).Si kastaba ha noqotee, tartanka si ay u koraan basbaaska ugu kulul, basbaaska roodhida waxaa beddelay Trinidad Scorpion Butch T basbaaska 2011 iyo Carolina Reaper ee 2013.

Basbaaska rooxaanta waxaa loo isticmaalaa cunto ahaan iyo xawaash ahaan. Waxaa loo isticmaalaa labadaba nooc cusub iyo kuwo engegan si loo "kuleyliyo" curries, pickles iyo chutneys.Waxaa si caan ah loo isticmaalaa marka lagu daro hilibka doofaarka ama kalluunka la qalajiyey ama khamiirsan.Waqooyi bari ee Hindiya, basbaaska ayaa lagu mariyaa xayndaabyada ama waxaa lagu dhex daraa bambooyinka qiiqa si taxadar leh looga ilaaliyo maroodiga duurjoogta ah meel fog.Kulaylka basbaaska ee kulul wuxuu ka dhigayaa mid ku habboon cunista basbaaska ee tartanka.

Sida Loo Kariyo Basbaaska Ruuxa

Waxay ka mid yihiin basbaaska ugu kulul adduunka, waxayna helayaan caan ka mid ah walxaha cunnada.Haddii aad raadinayso inaad ku darto xoogaa uunsi karintaada, halkan waxaa ah cuntooyin yar oo ka kooban basbaaska Naga Jolokia:

• Nuggets basbaaska rooxaanta: Qaybahan qaniinyada ah ee digaaga waxaa lagu dahaadhay baytari dab ah oo lagu sameeyay budada basbaaska rooxaanta oo la shiilay si kaamil ah oo dahab ah.Ku darso dhaymada farmaajo bleu ama maraqa wax lagu qubo ee aad jeceshahay.
• Chips basbaaska rooxaanta ah: Chips-kan-karsan ee la kariyey waxaa ka buuxa dhadhan, taas oo ay ugu wacan tahay basbaaska kulul ee lagu daray.Waxay ku fiican yihiin cunto fudud ama u adeegida sandwich ama burger.
• Suugo kulul oo basbaaska Ghost: Cuntadani waxay isku daraysaa kulaylka basbaaska basbaaska rooxaanta leh macaanka cambe, taasoo keentay suugo kulul oo gaar ah oo macaan.Ku dar suxuunta aad jeceshahay si aad u hesho dhadhan dheeri ah.
• Beerta basbaaska ee rooxaanta: Laad beertaada adoo si fiican u labbisaya adigoo ku daraya qaar ka mid ah budada basbaaska cas isku dhafka.Noocan xamaasadda leh wuxuu ku habboon yahay in la dhuuqo khudaarta, ku faafidda ismaris-jiifka, ama u isticmaalida labiska saladhka.