Basbaaska basbaaska ayaa laga jecel yahay Shiinaha oo dhan waana qayb muhiim ah oo ka tirsan gobollo badan.Dhab ahaantii, Shiinaha ayaa soo saara in ka badan kala badh dhammaan basbaaska basbaaska ee adduunka, sida ay sheegtay Hay'adda Cuntada iyo Beeraha ee Qaramada Midoobay!
Waxaa loo isticmaalaa ku dhawaad cunnooyin kasta oo Shiinaha ku yaal iyadoo meelaha ugu caansan ay yihiin Sichuan, Hunan, Beijing, Hubei iyo Shaanxi.Iyada oo diyaargarowga ugu badan ay yihiin kuwo cusub, la qalajiyey oo la jarjaray.Basbaaska basbaaska ayaa si gaar ah looga jecel yahay Shiinaha sababtoo ah waxaa la rumeysan yahay in basbaaska ay aad ugu fiican tahay inay daadiyaan qoyaanka jirka.
Si kastaba ha ahaatee shiinuhu waxa uu aqoon u lahayn 350 sano ka hor!Sababta ayaa ah basbaaska basbaaska (sida eggplants, gourds, yaanyada, galleyda, kookaha, vaniljka, tubaakada iyo dhir kale oo badan) waxay asal ahaan ka yimaadeen Ameerika.Cilmi-baadhisyada hadda la sameeyay waxay u muuqataa inay ka soo jeedaan buuraha sare ee Brazil oo ay markii dambe ka mid ahaayeen dalagyadii ugu horreeyay ee lagu beero Ameerika qiyaastii 7,000 oo sano ka hor.
Chilis laguma soo bandhigin adduunka weyn ilaa ay reer Yurub bilaabeen inay si joogto ah ugu dhoofaan Ameerika wixii ka dambeeyay 1492. Markii reer Yurub ay kordhiyeen safarrada iyo sahaminta Ameerika, waxay bilaabeen wax soo saar badan oo ka yimid adduunka cusub.
Waxaa in badan la islahaa in basbaaska basbaaska ay u badan tahay in Shiinaha lagu soo galiyo iyada oo loo marayo marinnada ganacsiga dhulka ee bariga dhexe ama Hindiya laakiin hadda waxaan u maleyneynaa in ay u badan tahay in uu ahaa Bortuqiisku kii basbaaska basbaaska u keenay Shiinaha iyo Aasiya inteeda kale. shabakadahooda ganacsiga ballaaran.Caddaynta lagu taageerayo sheegashadan waxaa ka mid ah xaqiiqda ah in markii ugu horreysay ee basbaaska basbaaska lagu sheegay 1671 ee Zhejiang - oo ah gobolka xeebta ah oo xiriir la yeelan lahaa ganacsatada ajnabiga ah waqtigaas.
Liaoning waa gobolka ku xiga ee leh wargeys casri ah oo xusa "fanjiao" kaas oo tilmaamaya inay sidoo kale iman karaan Shiinaha iyaga oo sii maraya Kuuriya - meel kale oo xiriir la leh Boortaqiiska.Gobolka Sichuan, oo laga yaabo inuu ugu caansan yahay isticmaalka xorta ah ee chilis, ma haysto wax la duubay ilaa 1749!(Waxaad ka heli kartaa jaantus aad u fiican oo muujinaya sheegistii ugu horeysay ee basbaaska kulul ee Shiinaha bogga Shiinaha Scenic.)
Jacaylka loo qabo chilis ayaa tan iyo markaas ku fiday meel ka baxsan xudduudaha Sichuan iyo Hunan.Mid ka mid ah sharraxaadda caadiga ah ayaa ah in basbaaska markii hore loo oggolaaday maaddooyinka ka jaban in lagu sameeyo dhadhan macaan.Mid kale ayaa ah sababtoo ah Chongqing waxaa laga dhigay caasimadda ku meel gaadhka ah ee Shiinaha intii lagu jiray duulaankii Japan ee Dagaalkii Labaad ee Adduunka, dad badan ayaa lagu soo bandhigay cunnada Sichuanese-ka ah ee sasabidda ah waxayna keeneen jacaylkooda dhadhanka basbaaska leh iyaga markii ay ku soo laabteen dalkooda dagaalka ka dib.
Si kastaba ha noqotee, way dhacday, basbaaska ayaa ah qayb aad muhiim u ah cunnada Shiinaha maanta.Cuntooyinka caanka ah sida dheriga kulul ee Chongqing, laziji iyo madax kalluun laba midab leh ayaa dhamaantood si xor ah u isticmaala basbaaska waana saddex tusaale oo ka mid ah boqollaal.
Waa maxay saxanka basbaaska aad ugu jeceshahay?Shiinuhu dabkii iyo kulaylkii basbaaska miyuu kugu soo rogayNagu ogeysii boggayaga Facebook!
Waqtiga boostada: Mar-17-2023