-
Shiinaha oo la qalajiyey basbaas cas oo la shiiday
Basbaaska gaduudan ee la shiiday ama basbaaska gaduudan waa xabo ama xawaash ka kooban qallaji iyo la shiiday (oo ka duwan dhulka) basbaaska gaduudan ee cas.Suuxintan waxaa inta badan laga soo saaraa basbaaska nooca cayenne ah, in kasta oo soo-saareyaasha ganacsigu ay isticmaali karaan noocyo kala duwan oo cultivars ah, oo inta badan ku dhex jira 30,000-50,000 qaybta Scoville.Badanaa waxaa jira saamiga sare ee miraha, kuwaas oo si khaldan loo rumeysan yahay inay ku jiraan kulaylka ugu badan.Basbaaska cas ee la shiiday waxa u isticmaala soosaarayaasha cuntadu isku-darka, chowder-yada, maraqa spaghetti, maraqa pizza, maraqa iyo sausage.
Hilibkayaga Basbaasku waa isku darka qaaliga ah ee la qalajiyey iyo basbaaska cas ee la shiiday kaas oo ku dara laad basbaas leh iyo midab dhalaalaya suxuuntaada.Codsiga: Flakes-kayaga Basbaasku waxa ay ku fiican yihiin in la dhadhamiyo hilibka, shiilan, maraqyada, maraqa, iyo qaar kaloo badan.Waxa kale oo loo isticmaali karaa in lagu sameeyo marinades basbaas leh, suugo, iyo suugo
