bulk macaan oo la qalajiyey paprika cas oo dhan basbaaska aan lahayn stem
Macluumaadka aasaasiga ah
Dhammaan noocyada capsicum waxay ka soo farcameen awoowayaasha duurjoogta ah ee Waqooyiga Ameerika, gaar ahaan Bartamaha Mexico, halkaas oo lagu beeray qarniyo.Xawaashkan waxaa loo isticmaalaa in lagu daro midab iyo dhadhan noocyo badan oo suxuun ah oo ku jira cuntooyin kala duwan.
Ganacsiga Paprika wuxuu ku fidiyay Jasiiradda Iberian ilaa Afrika iyo Aasiya, ugu dambeyntii wuxuu soo gaaray Bartamaha Yurub isagoo sii maraya Balkans, oo markaas ku hoos jiray xukunkii Cusmaaniyiinta.Tani waxay kaa caawinaysaa inaad sharaxdo asalka Serbo-Croatian ee ereyga Ingiriisiga.Isbaanishka, paprika waxaa loo yaqaan pimentón ilaa qarnigii 16aad, markii ay noqotay qayb ka mid ah cuntooyinka galbeedka Extremadura.In kasta oo ay joogtey Bartamaha Yurub tan iyo bilowgii qabsashadii Cusmaaniyiinta, haddana caan kamay noqon Hungary ilaa dhammaadkii qarnigii 19aad.
Astaamaha
Paprika waxay u dhaxayn kartaa mid khafiif ah ilaa kulul - dhadhanku sidoo kale wuu kala duwan yahay waddan ilaa waddan - laakiin ku dhawaad dhammaan dhirta la beeray waxay soo saaraan noocyo macaan.Paprika macaan inta badan waxa uu ka kooban yahay pericarp, iyadoo in ka badan kala badh iniinaha laga saaray, halka paprika kulul uu ka kooban yahay qaar ka mid ah iniinaha, caws, ugxan, iyo calyces. ee carotenoids.
Xogta Farsamada
Faahfaahinta alaabta | Tilmaamid |
Magaca Alaabta | Paprika Pods oo leh afkoda asta 200 |
Midabka | 200 asta |
Qoyaanka | 14% ugu badnaan |
Cabbirka | 14 cm iyo ka badan |
Ciqaabta | Ka hooseeya 500SHU |
Aflatoxin | B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2 |
Ochratoxin | ugu badnaan 15ppb |
Samlmonella | xun |
Muuqaal | 100% Dabeecadda, Ma jiro Suudaan Cas, Ma jiro wax lagu daro. |
Nolosha shelf | 24 bilood |
Kaydinta | lagu hayo meel qabow, iyo meel hadh leh oo leh baakad asalka ah, iska ilaali qoyaanka, ku kaydi heerkulka qolka. |
Tayada | ku salaysan heerka EU |
Tirada weelka ku jirta | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |